(7-8 naleśników)
na naleśniki:
1 jajko
1 szklanka mleka
pół szklanki wody
1 szklanka mąki
łyżka oleju
na farsz:
200g kwaśnego twarogu
200g ziemniaków tłuczonych
cebula zeszklona na oleju
sól, pieprz
do polania masło lub pokrojona słonina zesmażona na patelni (u mnie na sucho;))
Składniki na ciasto mieszamy ze sobą trzepaczką. Smażymy naleśniki.
Ziemniaki, twaród, cebulę zagniatamy razem. Naleśniki smarujemy farszem i zwijamy jak krokiety.
Smacznego :)
Robie je od niepamietnych czasow,zwłaszcza kiedy nie mam czasu na lepienie pierogow. Potem obsmazam je w panierce z jajka i bułki na masełku. Pychota.
Ja robię dużą ilość i mrożę, potem rozmrażam i podsmażam na oleju (bez panierowania) też pycha :)