Wszystkie składniki na ciasto mieszamy dokładnie ze sobą. Smażymy naleśniki.
Farsz:
Fasolkę wrzucamy do garnka i zalewamy do połowy
(fasolki) zimną wodą. Gotujemy do miękkości. Kiedy fasolka będzie gotowa, zabielamy śmietaną wymieszaną z kilkoma łyżkami ciepłej wody i zagotowujemy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z 3 łyżkami wody. Ponownie zagotowujemy i dość intensywnie doprawiamy do smaku pieprzem. Dodajemy pozostałe składniki farszu: pieczarki, ziemniaki.
Porcje farszu nakładamy na naleśniki i składamy w chusteczkę (na pół i jeszcze raz na pół). Smacznego.