Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach zimnej wody. Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, żelatyną i cukrem. Ubić pianę z białka, delikatnie połaczyć z masą jogurtową i wstawić do lodówki do schłodzenia.
Sporządzić sos: truskawki zmiksować z bananem, mlekiem i cukrem. Gdyby był sos za gęsty, dolać więcej mleka.
Schłodzony mus polać sosem. Smacznego.