25 dkg masła lub margaryny
4 łyżki kakao
1 opakowanie cukru waniliowego
2 szkl. cukru
1/2 szkl.wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szkl.mąki
4 jajka
1 olejek zapachowy (do wyboru) lub odrobina alkoholu
rodzynki
migdały,orzechy ->według uznania
Przygotować średniej wielkości garnek,roztopić w nim masło(lub margarynę) i kolejno dodawać:kakao,cukier waniliowy,cukier i wodę. Doprowadzić niemal do wrzenia i odstawić masę do ostygnięcia. Następnie do całości dodać mąkę i proszek do pieczenia i cały czas miksować. Dodać 4 żółtka i olejek. Rodzynki przemieszać w mące i dodac,jednakże mieszając już tylko za pomocą łyżki. (to samo dotyczy migdałów i orzechów,jeśli chcemy je dodać).Na sam koniec dodać ubitą na sztywno pianę z 4 białek i lekko wymieszać łyżką. Tak przygotowaną masę przekładać do blaszki nasmarowanej roztopionym masłem i wysypanej bułką tartą . Piec 45-50 min zaczynając od temperatury 180' .