Muffinki 12 szt. :
Nadzienie ( przepis na nadzienie pochodzi z bloga Kwestia Smaku):
Dodatki:
Rozpływające się w ustach muffinki kakaowe nadziane serkiem śmietankowym, do tego serek i truskawki na wierzch i jesteśmy w niebie :)
Do 125 g serka mascarpone dodajemy mąkę, cukier i białko, dokładnie mieszamy i wkładamy na 30 minut do zamrażarki.
W jednej misce mieszamy płynne składniki na babeczki a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta i na środku układamy po łyżeczce przymrożonego mascarpone.
Przykrywamy kolejną łyżką ciasta na babeczki.
Babeczki pieczemy około 20 minut ( dokładny czas zależy od piekarnika więc pieczemy do suchego patyczka).
Wystudzone smarujemy mascarpone i ozdabiamy truskawkami.
Smacznego :)
Robiłam już kilka razy/ciasto i nadzienie z tamtego przepisu/ i są to rewelacyjne muffinki.
Te i muffinki z czekoladą Sebka są najlepsze :)
Zdecydowanie polecam :)