Na 12 muffinek :
1,5 szklanki mąki
1,3 szklanki cukru lub cukru pudru
szczypta soli
90g miękkiego masła
3 jajka
135ml maślanki lub jogurtu naturalnego
otarta skórka z 2 lub 3 cytryn
sok z 10,5 cytryny
Mąke, proszek do pieczenia i sól wymięszaj w naczyniu. Mikserem zmiksuj masło z
cukrem, aż będzie kremowe, powoli wbijaj jajka ( ciagle miksując). Do masy maślanej
wsypuj na przenian suche składniki, wlewaj maślanke na końcu sok i skórkę z cytryny.
Przygotuj formę do muffinek albo dowolną inną. Wypełnij papilotki prawie do pełna.
Piecz około 15-20 minut w piekarnkiu nagrzanym do 180 stopni.Studz na kartce.
Ostudzone muffinki polej polewą cytrynową lub posyp cukrem pudrem
aga88745 (2012-06-22 11:53)
słodkości i słodycze są dozwolone ale od czasu do czasu. Polecam ten przepis tym co lubią smak cytryny np. w lodach, w koktajlach itd polecam ten przepis gdyrz witamina C zawarta w cytrynie jest w organizmie bardzo potrzebna.