Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Moja mięsna galaretka

Moja mięsna galaretka

10.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

- 4 golonka (nie używam nóżek bo nie lubię ich widoku...)

- 3 marchewki

- 2 pietruszki

- 1 nieduży seler

- 1 cebula

- garść ziela angielskiego

- 3-4 liście laurowe

- 1 opakowanie żelatyny "Prymat"

- sól i pieprz

Prepare instructions:

- golonka myjemy i przekładamy do garnka, dodajemy ziele i liście, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia.

- po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 2h.

- po tym czasie dodajemy obrane warzywa, po płaskiej łyżce soli i pieprzu i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze ok. 1h.

- po tym czasie mięsko powinno być bardzo miękkie i łatwo odchodzić od kości.

- wyciągamy mięso i warzywa z wywaru i odstawiamy do przestygnięcia a wywar przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odmierzamy ok, 2 - 2,50 litra gorącego wywaru i rozpuszczamy w nim żelatynę.

- mięso obieramy od kości i wrzucamy do dużej miski lub rozkładamy porcjami do tymbalików.

- z warzyw do galaretki kroję tylko marchewkę ale jeśli ktoś lubi mozna dodać wszystkie.

- na mięso i marchewkę wlewamy wywar z żelatyną i odstawiamy do zastygnięcia.

- podajemy z octem lub przyprawą typu maga w płynie, pieprzem i pieczywem.

SMACZNEGO!!!

Author: kaha87ha 2010-12-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork Snacks Recipes for the lazy Christmas
Tags:	galareta galaretka golonko mięsko nóżki more tags

View all comments (2)

Mama Rozyczki (2010-12-19 19:22)

Bardzo lubię galaretę i z samej golonki też gotuję, ale jednak smakowo to już nie to co z nóżkami. Nóżki wieprzowe przed gotowaniem ładnie nie wyglądają to fakt:) ale dają cały smak i kleistośc, nie potrzeba już dawac żelatyny. Kupiłam golonkę i 4 krótkie nóżki, też będę gotowac na święta.

kaha87ha (2010-12-19 19:52)

Może to śmieszne ale jak patrzę na nóżki to robi mi się żal tej świnki która na nich biegała... :(

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Golonko z szynkowara BalbinaPtys

Pieczeń wieprzowa z żurawiną Emi-li

Schab dojrzewajacy BalbinaPtys

Schabowe inaczej a'la Cordon Bleu vanilia20

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Oczka Uszki Zimne Nóżki Bieetka

Galareta z nóżek wieprzowych lexi27

Mięsne piramidki Ania G

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".