Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mięsny keks z papryką

Mięsny keks z papryką

17.7k

321

Difficulty level
Easy

Ingredients:

80 dkg mieszanego mięsa mielonego

po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki

25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)

ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku

pieprz,

2 łyżki musztardy

2 łyżki keczupu

2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.

Prepare instructions:

1. Czosnek pokrojony w drobną kosteczkę podsmażamy razem z papryką również pokrojoną w kostkę.

2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.

3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.

4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.

Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.

Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.

Author: natka wz 2008-11-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork Christmas
Tags:	mielone mięso more tags

View all comments (18)

Show previous comments

Klaudia.o (2008-11-29 19:50)

Wygląda rewelacyjnie i tak też na pewno smakuje! Dodaję do ulubionych ,niech poczeka na swoją kolej :)

natka wz (2008-11-30 09:31)

Zapewniam, że w rzeczywistości keks wygląda atrakcyjnie, zwłaszcza gdy dodamy kolorowe papryki, jak w przepisie, bo oczywiście możemy zrobic tylko z papryką, np. czewoną. Smakowo będzie to samo, jedynie mniejszy jest efekt wizualny, ale przecież chodzi o ty, by smakowało. Dziękuję i polecam.

Transylwania (2008-11-30 20:15)

Ten keks przypomina mi szwabski Leberkäse, szwabi wcinaja go na cieplo w sweizutkiej buleczce na drugie sniadanko - pyszne! Twoja wersje nazywaja Pizzaleberkäse. Napewno wyprubuje - wyglada bardzo zachecajaco i w wykonaniu bardzo nie skomplikowanie.

monisia76 (2008-12-01 08:39)

Muszę przyznać , że wygląda pysznie... już ląduje w ulubionych i na pewno go wypróbuję:)Pozdrawiam

Laurin (2008-12-01 20:38)

A można dodać np. pieczarki???

natka wz (2008-12-01 21:11)

Przyznam szczerze, że nie próbowałam robić z pieczarkami. Sadzę, że gdyby były odparowane, tzn. nie puszczały już soku, raczej mogłyby się nadawać. Robiłam ten keks jeszcze z mozarellą zamiast żółtego sera i również smakuje wyśmienicie. Większość domowników woli jednak żółty ser , więc taki keks robię częściej. Zachęcam jednak do eksperymentów. Czekam na efekty. Pozdrawiam.

tomgart_1 (2008-12-01 21:23)

Pyszny. Polecam!

viki33 (2008-12-22 17:21)

Mniaaaam! Coś pysznego!! Naszykowałam na Święta (doczytałam, że jak poleży to nie traci na wartości) i ... wszystko mi zjedli Na Święta trzeba będzie zrobić jeszcze raz
Pozdrawiam i dziękuję za wspaniały przepis, korzystając z okazji życzę Wesołych Świąt

natka wz (2008-12-22 18:28)

Bardzo mi przyjemnie viki33, że jesteś zadowolona i keks smakował. Życzę Tobie i wszystkim Twoim bliskim ciepłych i miłych Świąt Bożego Narodzenia. Pozdrawiam.

onlyred (2009-03-26 11:17)

A mnie keks niestety nie wyszedł. Nie wiem, co zrobiłam nie tak, ale pieczeń w ogóle nie chciała się kroic, że tak powiem - nie trzymała się kupy. No i nie wyglądała tak dobrze jak Twoja. Sprawdzałam przepis kilkakrotnie i wszystko robiłam zgodnie z nim. Może to wina mięsa? Nie wiem.

natka wz (2009-03-26 19:30)

Witaj onlyred. Tak naprawdę trudno wskazać przyczynę niepowodzenia. Wstawiam przepisy, które sprawdziłam wiele razy, by kogoś nie narażać na koszt pracy, czasu i finansowy. Tę potrawę robią moje znajome i rodzinka i raczej nie było przypadku klapy. Tak myśląc nad twoim keksem, dochodzę do wniosku, iż być może w mięsie było mało wołowiny, choć ja też robiłam z samej wieprzowiny lub była zbyt niska była temperatura początkowego pieczenia. Wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika. Jednak skoro zastosowałaś się do wszystkich zaleceń przepisu i tak się stało, jak piszesz, to tylko pozostaje mi ciebie przeprosić. Pozdrawiam.

onlyred (2009-03-27 07:33)

Ojej, nie przepraszaj, bo mi teraz głupio. Spróbuję raz jeszcze z połowy porcji. Może tym razem sie uda! Pozdrawiam również.

natka wz (2009-03-27 11:00)

Widzę po twoich przepisach, że masz "zacięcie" w kuchni, więc podejrzewam, że spróbujesz jeszcze raz zrobić to mięso. Bez względu na efekty napisz kiedyś, jak wyszło. Dziekuję Ci za komentarze i rownież pozdrawiam.

onlyred (2009-03-27 11:09)

Jestem po prostu uparta i nie lubię, jak mi coś nie wychodzi. A mięsko zrobię i to nawet dzisiaj, tylko muszę po papryki skoczyc.

Transylwania (2009-10-29 19:08)

Keks jest wspanialy! Smakuje wysmienicie prosto z piekarnika lub na drugi dzien podzmazony na patelni. Robilam go juz pare razy, raz wg przepisu - innym razem zrobilam keks meksykanski (bardzo polecam) - dodalam przyprawy "chili con carne" i puszke kukurydzy; pycha!

natka wz (2009-11-05 16:29)

Szczerze się cieszę, że keksik smakuje. Rzeczywiście jego zaletą jest możliwość wykorzystania na różne sposoby. Pozdrawiam serdecznie.

izulek8 (2010-10-19 12:04)

Bardzo pyszny keksik:)

natka wz (2010-10-19 19:54)

Bardzo mi miło, że skorzystałaś z przepisu, zwłaszcza że już dość długo była wokół niego cisza. Serdecznie pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczeń ze schabu w warzywach bahus

Bigos palce lizać eNka

By kaha87ha, Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym

Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym kaha87ha

Schab przekładany serem bahus

Schabowe cebulowe behemotka84

Delikatny bigos z kaszą jaglaną orela

By IgaZet, Bigos ( stary przepis od Babci )

Bigos ( stary przepis od Babci ) IgaZet

Roladki ze schabu z porami bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".