Marcepan serowo makowy

Twaróg przepuścić 2 razy przez maszynkę do mięsa. Żółtka z cukrem utrzeć na pianę, dodawać po łyżce ser, a na końcu stopioną kasię.Wszystko ucierac tak długo aż powstanie puszysta masa.Ubić na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową.Wypłukany, sparzony i odsączony mak przekręcić 2 razy przez maszynkę do mięsa z sitkiem o drobnych oczkach.Do maku dodawać kolejno: żółtka utarte z cukrem, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, stopioną kasię, a na końcu ubitą na sztywno piane z białek.Wymieszać na pulchna masę. Wysoką prostokątna blachę posmarować kasią i wlewać do niej na przemian 3 łyżki masy serowej i 3 łyżki masy makowej.Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni około 50
minut.Polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.



Przepis pochodzi z przepisów kasi.