* 450g mąki
* 3 łyżki cukru pudru
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* ok. 1 łyżeczki mielonego kardamonu
* ok. 1 łyżeczki cynamonu
* 1 jajko
* 3 łyzki oleju + olej do głębokiego smażenia
* 225 ml wody lub mleka
1. Do miski wsypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia oraz przyprawy i wymieszać.
2. Roztrzepać jajko z olejem i dolać do mąki. Stopniowo dolewając wodę lub mleko wyrobić ciasto.
3. Wygniatać, aż będzie odstawać od ręki, można dodać troszkę więcej mąki jeśli będzie trzeba. Odstawić w ciepłe miejsce na 15min.
4. Wyłożyć na posypaną mąką stolnice i rozwałkować do grubości około 1cm. Okrągłą foremką (średnica 6cm) wykroić krążki ciasta. Osobiście wycinam je szklanką :)
Juz sobiewyobrazam jak afrykanskie plemiona smaza sobiepaczki w garnku zawieszonym nad ogniskiem:):)Zartuje oczywiscie.Przepis interesujacy.Pozdrawiam