Biszkopt:
Upiec dowolny biszkopt 3-4 jaj według własnego przepisu
Masa I:
25 dag maku mielonego,
10 dag cukru kryształu,
3 białka,
2 łyżki miodu,
1/2 szklanki słodkiego mleka,
olejek migdałowy,
20 dag bakalii (rodzynki, płatki migdałowe, kostka z ananasa lub papai).
Dla ułatwienia i aby było szybko można użyć gotową masę makową około 800-900g,wtedy tylko ją lekko podsmażyć i dodać ananasy
Masa II:
1/2 l śmietany kremówki,
3 łyżeczki żelatyny,
2-3 łyżki cukru pudru
Masa III:
20 dag masła (margaryny)
10 dag cukru pudru,
15 dag orzechów mielonych,
1/2 szkalanki mleka,
3 żółtka,
spirytus lub wódka(do smaku)
Ten makowiec jest super! Jadłam w te święta. Pyszota! Przepis jest Siostry Anastazji z tego co wiem. Polecam wszystkim!
Bardzo prosze o podpowiedz dotyczącą maku, gdyż będe mieliła pierwszy raz jak to trzeba zrobic? A jezeli bym uzykla masy gotowej to tez ją smażę i czy ten ananas to moze by z puszki?
Mak trzeba sparzyć gorącom wodą ,najlepiej wieczorem a na drugi dzień odsączyć na gęstym sitku i zmielić razem z cukrem 2 lub 3 razy przez maszynkę o drobnym sitku. Potem dodać resztę składników i usmażyć.Ananasy mogą być z puszki.
pyszne ciasto
Ten makowiec gości na mois stole bardzo często.Smakuje całej rodzince...Trochę go zmieniam tzn biszkopt-masa makowa-masa orzechowa i na koniec śmietana.a i jeszcze śmietanę posypuję smażonymi migdałami PYCHA...