200g makaronu spaghetti
100g wędliny z polędwiczki wieprzowej
2 łyżeczki prażonej cebuli
80g sera z niebieską pleśnią, np. dauvergne, lazura
1 łyżeczka oliwy lub oleju
2-3 łyżki śmietany 12-18% łagodnie ukwaszonej
opcjonalnie sól, świeżo zmielony pieprz
No brzydki, brzydki, wiem... ale za to jaki smaczny... i łatwy. Można posprzątać lodówkę i delektować się sytym obiadem w jedyne 15 minut. Polecam wszystkim amatorom zawiesistych sosów.
Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody.
Z polędwiczki odciąć skórkę, wędlinę pokroić w kostkę, lekko podsmażyć na oliwie, dodać prażoną cebulę oraz pokruszony ser. Podgrzewać do rozpuszczenia sera, wlać śmietanę, wymieszać. Ewentualnie przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Makaron odcedzić i natychmiast wymieszać z ciepłym sosem. Jeśli całość wyda się zbyt gęsta, wlać 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu.
Podawać z listkami świeżej pietruszki.
No gdzie on brzydki jest? no co Ty Wkn:) już na sam widok ślinotoku z rana dostałam i pożarłabym z 1,5 takiej porcji natychmiast:)
wcle brzydko nie wygląda
ciekawy i szybki przepis, trzeba wypróbować