250 g. dowolnego makaronu
mała, młoda cukinia
4 pieczarki
2 pomidory bez skóry pokrojone w ósemki lub koncentrat pomidorowy
1 cebula
sól, pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy krótko na oliwie, dodajemy do tego umyte i skrojone pieczarki, cukinię (półtalarki) i dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dorzucamy pomidorki, jeszcze chwilę dusimy.
Makaron gotujemy al dente, mieszamy z sosem i to wszystko.
Zobaczyłam przepis dziś rano i mając wszystkie potrzebne skladniki w lodówce, postanowiłam zrobić to danie na dzisiejszy, postny obiad. Super sprawa, wyszło znakomite, nie spodziewałam się, że bedzie aż tak dobre. W prostocie siła! Gorąco polecam!
Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę!
Cieszę się, że smakowało i dziękuję za wstawienie zdjęcia:) Wesołego Alleluja!
Świetny przepis,robię już kolejny raz,szybkie smaczne i lekkie danie na lato,polecam
Miło, że to nieskomplikowane, proste danie znalazło swoich zwolenników:) Dziękuję.