You are here:
Main page
/
Recipes
/
Makaron z nadzieniem z prawdziwków w serowej pianc
Makaron z nadzieniem z prawdziwków w serowej pianc
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto na makaron: Żółtka 8 szt 500 g maki 20 ml oliwy
Farsz: 500g prawdziwków 2 szalotki lub 20 dag cebuli 1 peczek pietruszki Czosnek 5 g Sos: 50 g sera gruyer 10 g parmezan 3 zółtka 1 liść laurowy 200 ml smietany 36% Sól, pieprz ,gałka muszkatołowa
Prepare instructions:
Zagniatamy składniki na ciasto i odkładamy na ok. 30 min Następnie cienko rozwałkować i pociąć na paski szer 2 cm i długość 50 cm Gotować w osolonej wodzie a następnie ostudzić i osuszyć na ściereczce
Prawdziwki na farsz posiekać i podsmażyć z szalotkami czosnkiem i zielona pietruszką, ewentualnie można podlać bulionem drobiowym lub cielęcym Ostudzony farsz nakładać na wstążki makaronu i zawijać w kształcie ślimaka zapiec w piekarniku z parmezanem ok. 8 min 180oC
Sos Zagotować śmietanie z czosnkiem gałką muszkatołową, liściem laurowym Postawić na w kąpieli wodnej dodać żółtka i stary ser
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".