400 g makaron penne
150 g suszone pomidory
250 g pomidorki koktajlowe
350 g pieczarki
350-400 g śmietana 18%
250 g ser żółty
oliwa z oliwek
sól, pieprz, bazylia, papryka ostra
Makaron ugotować, odcedzić i wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
Pieczarki pokroić i podsmażyć na oliwie.
Pomidory suszone pokroić na mniejsze cząstki, a koktajlowe na połówki.
Dodać do pieczarek i doprawić do smaku. Wlać śmietanę i wymieszać.
Sosem zalać makaron. Posypać startym serem.
Zapiekać około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.