Lux-zraziki z karkówki

Plastry mięsa rozbijamy tłuczkiem, posypujemy lekko vegetą i na środek układamy wstążki papryki, ogórka i piórka cebuli. Zwijamy mięsko w roladki i spinamy wykałaczką. Wierzch zrazów obsypujemy przyprawą do szaszłyków i wszystkie obtaczamy w mące. Obsmażamy na gorącym tłuszczu na piękny kolor. Do garnka wlewamy ok.1 litra wody, dodajemy mrożonkę ,vegetę i inne przyprawy do smaku, sok z cytryny spowoduje, że mięsko stanie się delikatnie kruche. Wrzucamy do wywaru gorące zrazy i dusimy przez około pół godziny. Mąka spowoduję, że sos stanie się aksamitny i delikatny. Podajemy na gorąco, smacznego.