ok 150g łososia surowego bez skóry
mały por
sól czosnkowa, pieprz
cytryna
oliwa
1. Pora pokroić na cienkie talarki, posolić i usmażyć 5 min na rozgrzanej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy.
2. Łososia umyć i natrzeć z obu stron cytryną, solą i pieprzem.
3. Zdjąć pora z patelni, wlać jeszcze trochę oliwy i usmażyć łososia z jednej strony. Po przewróceniu na drugą stronę rozłożyć na usmażonej stronie pora i skropić cytryną. Przykryć patelnię i smażyć jeszcze z 3 minuty.