2 udka
2 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, por
mała młoda kapusta
kalafior
4 ziemniaczki
sól, pieprz, maggi, kostka rosołowa, swieży koperek, 3 listki laurowe, 3 ziela angielskie
Z udek zdejmuje skórę, żeby nie było tak tłusto.
Gdy sie zagotuje, po zdjęciu szumowiny, dodaję pokrojoną włoszyznę.
Po 15 minutach dodaję poszatkowaną kapustę. Następnie podzielony kalafior i pokrojone w kostkę ziemniaczki. Doprawiam do smaku.
Ugotowane udka wyjmuje i skubie mięsko - wrzucam do zupki.
Zupka na pewno dietetyczna;)) I smaczna.
Smacznego:)