Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Lahmacun - Turecka Pizza

Lahmacun - Turecka Pizza

13.1k

132

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:

300 g mąki pszennej (u mnie typ 650)
1 łyżeczka soli
1 opakowanie drożdży instant (7g)
200 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy lub oleju

Farsz:

400 g jagnięciny lub wołowiny
4 pomidory
łyżeczka oregano,
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego

Ponadto:

cytryna
natka pietruszki

Prepare instructions:

Ciasto:

Ciasto wyrobiłam w maszynie do wypieku chleba - takie małe udogodnienie. Wlewając na początku mokre składniki, pamiętać należy, aby sól nie stykała się z drożdżami.

W przypadku braku maszyny, do miski wsypujemy wszystkie składniki, wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 h.

Farsz:

Mięso mielimy, przyprawiamy, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, z których usuwamy gniazda nasienne (można również zdjąć z nich skórkę). Całość mieszamy, aby składniki się połączyły ze sobą.

Całość:

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 5 części. Wałkujemy cienkie placki, przekładamy na obsypaną mąką blachę. Na plackach rozsmarowujemy cienko mięso.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 220*C i pieczemy około 8-10 minut.

Gotowe skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy poszatkowaną natką pietruszki lub innym ulubionym dodatkiem.

Author: Agiatis 2013-05-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Yeast Cakes Cuisines of nations Turkish cuisine Meat Lamb Beef Snacks Hot starters
Tags:	drugie danie fast food jagnięcina kuchia turecka lahmacun obiad pieczone pizza przekąska wołowina z piekarnika zapiekane zapiekanka more tags

View all comments (9)

Show previous comments

miya (2013-06-02 15:20)

Pysznie, ale czemu sól nie może się stykać z drożdżami? :)

Agiatis (2013-06-02 18:39)

Najprościej - drożdże nie lubią kontaktu z solą ;)

ania5825 (2013-07-06 17:23)

Czy mięso w piekarniku bez problemu upiecze się? :) Jestem zainteresowana, ciekawy przepis i zamierzam go wypróbować :)

Agiatis (2013-07-06 19:13)

tak bez problemu, pamietać trzeba, aby nie zrobić za grubej warstwy mięsa;)

ania5825 (2013-07-06 19:53)

Dziękuję za szybciutką odpowiedź :) Wypróbuję na 100% :)

wiernikosia (2014-07-24 13:52)

Interesujące. Chłopakom smakowało, ja jeszcze nie jestem zdecydowana :-). Następnym razem zrobię z drożdżami instant, bo tym razem dałam świeże (3 dag).

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By selmaa, Calzone z wypływającą mozzarella

Calzone z wypływającą mozzarella selmaa

By Glumanda, Buleczki nadziewane miesem - jak paszteciki

Buleczki nadziewane miesem - jak paszteciki Glumanda

Koreczki na grila patysiapysia

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Pizza - Absolutnie Pyszna goplana2

Kotleciki Kofte Kobi1704

By stokrotkax86, Chili con carne wg South Beach

Chili con carne wg South Beach stokrotkax86

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Lahmacun - Turecka Pizza

Difficulty level