raczej tak,wtedy wychodzi konsystencja pasztetu. i łatwo sie rozsmarowuje na naleśnikach.
Myslę, że mięsa nie trzea mielić. Na pewno dobre jest w swojej pierotnej formie. Ja nie mielę gdy robię krokiety. A jest to też oszczędność czasu.
jak nie zmielisz mięsa nie będa to krokiety wg Olcii. każdy ma swoj sposób, ja mam taki. pozatym dopóki nie sprobujesz krokietów w moim wykonaniu nie mozesz stwierdzic ze nie ma różnicy.
Olciu, ale te twoje krokiety na prawdę bardzo smakowicie brzmią. Tylko ja troszke leniwa jakby jestem :))
ahhh leniwa no tak, to juz inna inszość:) ja uznaje zasade ze im wiecej "potu wyleje" przy gotowaniu tym bardziej bedzie smakowac:) a pozatym nie robie ich codziennie wiec raz na jakis czas moge poswiecic na zrobienie obiadu wiecej niz godzinke :) pozdrawiam
Ile mniej więcej krokietów wychodzi z podanej ilości mięsa?
wychodzi minimum 20 krokietów,zależy ile nałożysz farszu na sztukę. ale mi zazwyczaj wychodzi ponad 20(bo tyle smaże naleśników) i troche farszu podjadam indywidualnie.... czesto sprawdzam czy napewno jest dobrze doprawiony hi hi
Super pomysł z tym podsmażeniem i zmieleniem- mniej pracy i czasu. Krokiety przepyszne- polecam wszystkim.
Naleśniki robiław według własnego przepisu, natomiast do farszu zamiast tych przypraw, dodałam przyprawę coś w podobie vegety i zamiast ząbku czosnku, czosnek suszony. Krokieciki wyszły smaczniutkie. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Anomalia (2010-04-08 14:52)
czy konieczne jest mielenie mięsa?