Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Krokiety pieczarkowo-jajeczne wg Mojej Mamy

Krokiety pieczarkowo-jajeczne wg Mojej Mamy

13.2k

240

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto naleśnikowe:
* szklanka mąki
* szklanka mleka
* 2 jajka
* sól
* ok. pół szkalnki wody
* tłuszcz do smażenia
Farsz:
* 40 dag pieczarek
* 3 - 4 jajka (2-3 ugotowane na twardo + 1 surowe)
* cebula
* 2 łyżki tartej bułki
* 2 - 3 łyżki śmietany
* sól, pieprz
Panierka:
* jajko
* bułka tarta
* tłuszcz do smażenia

Prepare instructions:

Naleśniki
Do mąki dodać jaja, sól i mleko, zmiksować. Rozcieńczyć ciasto wodą do odpowiedniej konsystencji. Smażyć z obu stron.

Farsz
Opłukane i oczyszczone pieczarki pokroić i przesmażyć na tłuszczu. Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na złoto. Pieczarki i obrane, ugotowane jajka drobno posiekać. Wymieszać razem pieczarki, jajka, cebulę, dodać bułkę tartą, śmietanę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać. Smarować naleśniki nadzieniem i zwijać w krokiety. Maczać w rozmąconym jajku, bułce tartej i usmażyć.

Moja mama dała mi ten przepis. Odkąd pamietam, te krokiety towarzyszyły nam na różnych imprezach. Fajny pomysł na ciepłą kolację, choć trzeba przyznać, ze dość czasochłonny.
Z tej porcji wychodzi ok. 7 - 8 krokietów. Więc lepiej od razu robić z podwójnej porcji. Smacznego!

Author: DominisiaD 2009-07-22

Krokiety pieczarkowo-jajeczne wg Mojej Mamy

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine Dishes flour Dishes with mushrooms Christmas Dishes Christmas Eve

View all comments (7)

Show previous comments

natalka1 (2009-07-24 21:45)

Uwielbiam krokiety:) I to z wszelkimi nadzieniami! Czesto robie krokiety na obiadek, ale z jajkiem jeszcze nie jadlam. Na pewno sprobuje. Pozdrawiam!

emi~ (2009-08-04 09:52)

zrobiłam i wyszły pyszne- tylko że następnym razem do ciasta naleśnikowego nie dam cukru (bo zawsze tak robie) bo i tak są takie słodkawe delikatne w smaku- pozdrawiam

DominisiaD (2009-08-04 19:59)

Cieszę się, że smakowały ;) Ja robię je bardzo często i znikają w mgnieniu oka :) Ale do naleśników nie dodaję cukru, robię je "na słono". Pozdrawiam!

małpiatka (2010-01-24 16:43)

Wyśmienite krokiety! Zrobiłam z półtorej porcji i już nie ma. Zajadaliśmy popijając czerwonym barszczykiem. Polecam!

DominisiaD (2010-01-30 15:24)

Cieszę się, że smakowały :) Jak już pisałam w przepisie, zawsze lepiej zrbić więcej bo znikają błyskawicznie!

attena07 (2018-01-10 15:39)

Krokiety pyszne.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kapelusze w ciescie Kamilla

By Jaskolka, Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami

Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami Jaskolka

By msewka, Pierogi z gryczaną i grzybami.

Pierogi z gryczaną i grzybami. msewka

By Duusiak, Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami

Krokiety z kapustą kiszoną i grzybami Duusiak

By Alicja64, Smakowity Farsz Pieczarkowy do Pierogȯw i Nie Tylko

Smakowity Farsz Pieczarkowy do Pierogȯw i Nie Tylko Alicja64

Pierogi i uszka Wigilijne dibi

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

Uszka wigilijne IgaZet

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".