Ciasto:
3 szkl. mąki
szkl. kwaśnej śmietany
kostka margaryny
szczypta soli
Krem:
1 l mleka
4 jajka
10 dag masła
7 dag cukru
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
op. cukru waniliowego
1) Mąkę siekamy z margaryną. Dodajemy śmietanę i sól, zagniatamy ciasto. Schładzamy 3 godz. Pieczemy 2 placki w temp. 180o C ok. 20 min.
2) Jajka ubijamy ze szklanką mleka i mąkami. Resztę mleka gotujemy z cukrami i masłem, dodajemy do masy, zagotowujemy. Placki przekładamy kremem.
P.S. Do kremu zamiast mąki ziemniaczanej i cukru waniliowego można dodać 4 łyżki budyniu waniowego.
-----SMACZNEGO