article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 opakowanie mrożonych brokułów
200 ml śmietanki 18% (z kartonika)
3 łyżki łuskanego słonecznika
3 łyżki pesto
1,5 l bulionu z warzyw
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
200 ml śmietanki 18% (z kartonika)
3 łyżki łuskanego słonecznika
3 łyżki pesto
1,5 l bulionu z warzyw
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
Prepare instructions:
Uwielbiam zupy-krem. Jeśli chcę zupę, zwykle jest to krem właśnie. Jest elegancki, aksamitny i sycący. Zawsze pysznie smakuje i pięknie wygląda. Dziś krem z brokułów. Ze smakowicie chrupiącym słonecznikiem.
Brokuły rozmrozić. W garnku na rozgrzanym maśle i oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojony w plasterkach czosnek, wymieszać, dodać brokuły i lekko poddusić, aż brokuły zmienią kolor na intensywny zielony. Zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz, zmiksować na gładko, dodać pesto, wymieszać i gotować ok 20 minut na wolnym ogniu. W międzyczasie na suchej patelni uprażyć słonecznik do delikatnego zrumienienia. Po wspomnianym czasie gotowania zupy dodać śmietanę oraz słonecznik. Wymieszać i pogotować jeszcze 5 minut.
Jeść z grzankami z pieczywa pszennego, usmażonymi na oliwie na patelni oraz opruszone dodatkowym słonecznikiem (też uprażonym). Można dekorować bazylią.
Brokuły rozmrozić. W garnku na rozgrzanym maśle i oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojony w plasterkach czosnek, wymieszać, dodać brokuły i lekko poddusić, aż brokuły zmienią kolor na intensywny zielony. Zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz, zmiksować na gładko, dodać pesto, wymieszać i gotować ok 20 minut na wolnym ogniu. W międzyczasie na suchej patelni uprażyć słonecznik do delikatnego zrumienienia. Po wspomnianym czasie gotowania zupy dodać śmietanę oraz słonecznik. Wymieszać i pogotować jeszcze 5 minut.
Jeść z grzankami z pieczywa pszennego, usmażonymi na oliwie na patelni oraz opruszone dodatkowym słonecznikiem (też uprażonym). Można dekorować bazylią.
View all comments (10)
Show previous comments
Write comment
aniasek (2010-02-17 18:58)
Rewelacyjny przepis.Wlasnie sie zajadam i obawiam sie, ze na jednej miseczce sie nie skonczy. Naprawde warto sprobowac.
KATI_24 (2010-03-23 15:16)
Witam!!!
Właśnie zjedliśmy tą zupkę. Jest po prostu boska!!! Rewelacja!!! Bynajmniej dla naszej rodzinki, ponieważ uwielbiamy zupy-krem. Dziękujemy za przepisik
kaha-ah (2010-05-08 20:33)
Zupa rewelacyjna! Wszystkim bardzo smakowała! Dziękuję za świetny przepis!
kamilady (2010-09-11 20:00)
super wykwintna, niebagatelny smak! Po prostu pyyyyyyyycha!!!
beatus (2011-01-10 11:29)
Wreszcie się odważyłam i kupiłam to paskudnie drogie pesto. Warto. Zupka przepyszna, mieliśmy ochotę wylizać talerze. Dzięki za ten przepis
e_opal (2011-07-13 16:57)
jakiego rodzaju najlepiej pasuje do tego pesto?
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
