czosnek obrać ,drobno poszatkować i razem z pieczarkami oraz cebulą lekko zarumienić na tłuszczu
mięso umyć , pokrajać , zemleć w maszynce
do mięsnej masy dodać jajko , cebulę i czosnek oraz pieczarki, 2-3 łyżki bułki tartej ,sól , pieprz, bazylię i majeranek, wyrobić dokładnie drewnianą łyżką
w trakcie wyrabiania dodać 3-4 łyżki zimnej wody
z przygotowanej masy uformować owalne kotlety
obtaczać w bułce tartej
usmażyć , wkładając na patelnię na rozgrzany smalec
rumienić z obu stron
patelnię z kotletami wstawić na 10 min do lekko rozgrzanego piekarnika
gotowe kotlety ułożyć na półmisku, obłożyć ugotowanymi ziemniakami
podawać z dodatkiem sosów ( ja podaję z sosem białym lub tatarskim), warzyw gotowanych lub surówek
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".