40 dag chudego mięsa mielonego z szynki
1 jajko
2 łyżki posiekanych prażonych orzechów arachidowych
1 łyżka bułki tartej
pół łyżeczki soli
płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
Do smażenia:
2 łyżki oleju z pestek dyni
2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
Kotlety z chrupiącymi orzechowymi drobinkami to miła odmiana dla tradycyjnych mielonych. Jeszcze więcej smaku nadaje charakterystyczny pod względem smaku i koloru olej z pestek dyni. Polecam spróbować.
Mięso dokładnie wyrób z pozostałymi składnikami. Możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego z plastikowym nożem.
Zwilżonymi zimną wodą dłońmi formuj kotlety. Smaż na niezbyt dużym ogniu po kilka minut z każdej strony.
Kotlety możesz też posmarować olejem i usmażyć na grillu, ustawiając temperaturę na 170 st. C.
Podaj z ulubionymi dodatkami.