Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na dwie części. Do jednej wsypać barwnik zielony i wymieszać, do drugiej czerwony i wymieszać. Trzecia część bez barwnika
Na stole układamy papier do pieczenia, oprószamy mąką. Z ciasta rwiemy kawałki, układamy koło siebie i wałkujemy. Wykrawamy ciasteczka, smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez kilka minut