Sposób przyrządzania:
Ziemniaki ugotowane zgniatamy w prasce i łączymy z surowymi, startymi i odciśniętymi ziemniakami. Sok z ziemniaków odstawiamy na 20 minut. Zlewamy płyn, a krochmalowy osad dodajemy do ziemniaków razem z solą. Zagniatamy ciasto, dodając mąki kartoflanej. Formujemy kluski wielkości orzecha włoskiego.Gotujemy przez 2-3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
Ps. Przepis ten znalazłam w gazecie a udostępniła go znana aktorka Emilia Krakowska, która jak napisała: kocha gotować.
Kluseczki smakują wybornie ze skwarkami i zrumienioną cebulą :)
Smacznego :)