Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Keczup błyskawiczny pikantny

Keczup błyskawiczny pikantny

27.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

550g słoik koncentratu TOMATINO (najtańszy i super

) nie reklama(!)
1/2 kg cebuli
2 duże jabłka winno kwaśne
1 torebka papryki słodkiej
1/2-1 łyżeczki pasty chili (stosuję własnej produkcji, z działki)*
szczypta kminku mielonego(2 palce)
" gałki muszkatołowej (2 palce)
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego ( lub 1 kostkę knorra) ewent.3-5 zabków świeżego czosnku
1/2 lżeczki soli (lub Vegety tez solą)
cukier-wg smaku
________________________________________________
* mieloną mam również ale stosowałem pastę,
jeśli sproszkowana radzę użyć połowę, lepiej dodać niż...

Prepare instructions:

Cebulę oraz jabłka obrane i bez gniazd nasiennych pokroić poddusić w jak najmniejszej ilości wody, z solą (vegetą). Zmiksować bardzo mocno, dodać koncentrat, przyprawy...odrobinę na talerzyk, ostudzic ...spróbować (tylko na zimno ...ma inny smak!)...jeśli trzeba doprawić.
Gorący przełożyć do małych wyparzonych słoiczków (ja używam po musztardzie, koncenratach), postawić "na głowie" do ostygnięcia. Można przechowywać jak każde przetwory.
Po otwarciu można stosować do "komponowania" innych sosów...np. z czosnkowym, z majonezem, musztardą, ...fantazje dozwolone.

Uwagi:
Na początek proponuję dać 1/2 łyżeczki chili i spróbować ...lepiej dodawać, ująć nie da rady.
Jeśli zetrzemy jabłka przed "prażeniem" z cebulą, nie trzeba dodawać wody, trzeba tylko użyć podkladki i dać mały płomień pod naczyniem.
Przyjemnego grillowania

...też....

Autor zdjęcia: Malena

Author: Janek 2006-03-09

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	oczy jedzą ....najpierw..... more tags

View all comments (4)

kucharkalitewska (2006-08-01 14:52)

A ja bym poprosiła o przepis na tą pastę z chilli własnej produkcji.

kucharkalitewska (2006-08-22 18:16)

Przymierzam siedo tego przepisu Janku,ale chcęsie upewnic czy 2 jabłka (jak w składnikach) czy 1 jabło obrane (jak w przepisie)?Czy po zmiksowaniu gotowac jeszcze razem jakis czas (jaki?) iodparowć ,czy tylko doprowadzić do wrzenia i do słoików?

Janek (2006-08-22 19:52)

Poprawiłem ...jabłka. Gdy zmiksujesz to gęstość będzie akurat, pamiętaj, że gorący będzie rzadszy (zrób próbę "zimnego spodka"), wystarczy doprowadzić do wrzenia i w słoiki.

Malena (2007-10-24 19:00)

Zrobilam dzisiaj z polowy skladnikow, bo nie bylam pewna czy rodzinie bedzie smakowalo. No i smakowalo. Nastepnym razem zrobie z calej porcji. A oto moj sloiczek keczupu:

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

ogórki z kurkumą Ella1806

Salatka ogorkowo-paprykowa rafiboy

roladki z cukini w zalewie cytrynowej Hope hope30

papryka kiszona - basiaaa basiaaa

Ogórki z papryką balbina66

Marynowana dynia APM

Ogórki z magą na zimę sylwuniaff

By Weron!ka, Sałatka na zimę do słoików z ogórkami i papryką

Sałatka na zimę do słoików z ogórkami i papryką Weron!ka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".