4 młode ziemniaki w łupinie (długie i kształtne)
1 łyżka oliwy
sól (do smaku)
świeżo zmielony ziołowy pieprz (do smaku)
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
Przyrząd do robienia tych fantazyjnych spiralek z ziemniaków leżał w szafce chyba jakieś 5 lat. Zakupiony za grosze w jednej z gazet wysyłkowych przeczekał zapomniany tyle czasu, aż do dziś, kiedy przypomniałam sobie, że go posiadam. Na grill poszły więc jazzy chips zroszone oliwą z oliwek i przyprawione pieprzem, ziołami i solą. Z pewnością zrobię je po raz kolejny, bo taki sprzęt, jak się okazało potrafi bardzo wiele. Spiralki wyszły fantastyczne!
Szpikulcem przebijamy ziemniaka na wylot. Nakładamy sprężynkę z ostrzem i kręcimy, krojąc tym samym ziemniaka w spiralkę. Ściągamy ziemniaka ze szpikulca i delikatnie rozciągamy. Nabijamy na patyki do szaszłyków, skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami, pieprzem oraz solą. Grillujemy na dobrze rozgrzanym ruszcie, do miękkości i zarumienienia. Jazzy chips świetnie smakują z sosem czosnkowym z koperkiem
gabigold tak, masz rację, podobno to świetny pomysł na biznes, ale żeby tym handlować trzeba mieć taką specjalną maszynkę. W warunkach domowych można zrobić jazzy chips takim właśnie sprzętem.
Ciekawa odmiana zwykłego ziemniaka, bardzo dobre i efektowne.Dzięki za przepis.
Kleo bardzo proszę ;)
gdzie można kupić takie urządzenie do robienia chipsów???podaj linka lub adres.thx
jA TALIE KUPOWAŁAM PO 7 ZŁ W
jA TAKIE KUPOWAŁAM PO 7 ZŁ NAD MORZEM:)
ja kupowałam po 7 zł za ziemniaczka nad morzem:) alp yszne były
majdej ja kupowałam taki zestaw do dekoracji potraw wraz z tym przyrządem do jazzy chips kilka lat temu w jakimś sklepie z akcesoriami kulinarnymi, dokładnie nie pamiętam w jakim. Za cały komplet płaciłam ok. 20-30 zł. Poszukaj na internecie, na pewno gdzieś znajdziesz.