Mąkę przesiewamy z proszkiem i cukrem pudrem.
Dodajemy zimne masło.
Siekamy.
Dodajemy żółtko i szybko wyrabiamy.
Zawijamy w folię spożywczą i na pół godziny odstawiamy do lodówki.
Rozwałkowujemy na cienki placek.
Dużą szklanką lub obręczą wycinamy kółka.
Jabłka obieramy , wydrążamy.
Kroimy na ok.8-10 części
( tak by zmieściły nam się do ciastka).
Układamy po kawałku na cieście.
Posypujemy cynamonem.
Zamykamy.
Sklejamy tylko z boku.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego na ok.180 C piekarnika na 15-20 minut.
Po wyciągnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!