ubić piane z bialek, do ubitej dodać pół szklanki cukru. (reszte do ciasta)
pozostałe skladniki zagnieść w jedna calość (osobiście ja do ciasta dodaję cukier cynamonowy )
ciasto podzielić na dwie części
jedna część (okolo 3/4 calości) wylożyć na blache, na ciasto wyłożyć jabłka (na nie dodajemy dodatki: cynamon, imbir...). na jablka wylozyć ubitą pianę a na nią drugą część ciasta w formie "okruchów".
piec ok 55 minut w 180 stopniach
smacznego