You are here: / / / Comments

Comments for recipe „III Sposoby Gotowania Ryżu”

Write comment Back to recipe "III Sposoby Gotowania Ryżu"
skopolendra

(2010-10-22 14:55)

Ja kupuje zawsze sypki ryz (torebkowego nie uznaje), najlepiej Bsmati lub jasminowy.Gotuje na kostce rosolowej w proporcjach 2 szkl wody, 1 szkl ryzu.Po zagotowaniu zmniejszam gaz na maksymalnie maly, gotuje do wchloniecia wody.NIE MIESZAM.Po ugotowaniu dodaje lyzke masla, troche smietyny i koperek , pietruszke albo jakies ziola, zalezy od tego z czym ma byc podany..Moja babcia tez gotowala ryz sposobem klasycznym, Twoj sposob praktyczny stosuje wtedy gdy robie risotto.Fajnie, ze piszesz o sposobach gotowania ryzu.Sama dluzszy czys myslalam, ze to wyzszy szola jazdy.Pozdrawiam

słodki buraczek

(2010-10-22 17:40)

Robie dokladnie jak ty, skopolendro - 2:1 to wg mnie idealna proporcja wody do ryzu.

Bieetka

(2010-10-25 11:39)

faktycznie macie rację klasycznie jest 2:1 ja zwykle robię troche na oko,i patrzę żeby ryż był ledwie przykryty wodą.,poprawiam

aczk

(2011-02-09 21:38)

co to "rądel"?

megi65

(2011-02-09 21:39)

 aczk .. '' rądel '' to , to samo co '' rondel '' !

wita

(2011-02-09 23:40)

Wydaje mi sie, ze zadna z podanych przez Ciebie metod nie uczyni risotto.
Bo risotto po pierwsze gotuje sie ze specjalnej odmiany ryzu (arborio) tzw klejacej.
I rzecz w tym, ze trzeba uniknac sypkosci. Risotto gotuje sie o wiele dluzej niz normalny ryz.
A wiec wsypany do rondla ryz podlewamy pierwsza chochelka rosolu i odrobina wina bialego,
czekamy az wsiaknie caly czas mieszajac drewniana lyzka. Powtarzamy dolewanie wiele razy,
baczac by plyn ktorym podlewamy ryz byl ciagle na granicy wrzenia. Wszystkie elementy z ktorych ma skladac sie risotto dajemy na poczatku, np risotto z prawdziwkami gotuje sie razem z prawdziwkami.
Na koncu dodajamy parmezan.
Mam nadzieje, ze nie urazilam Cie w niczym.  Pozdrawiam serdecznie.
 

Bieetka

(2011-02-13 13:21)

Nie uraziłaś mnie ja wolę jednak ryż sypki i w życiu nie kupiłam specjalnej odmiany do risotto,wiesz kiedyś dostępny był 1 rodzaj ryżu i tyle.Jednak chętnie wypróbuję Twój przepis,bo narobiłaś mi smaku tymi prawdziwkami.Pozdrawiam.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close