Mięso pokroić w kostkę. Na patelnię na olej drobno posiekana cebule + mięso -przesmażyć aż nie będzie czerwone - odcedzić od tłuszczu, przełożyć do gara, zalać wodą tyle żeby
przykryło, nie za dużo, dodać kostkę rosołową.
Jak się zagotuje zebrać piane, dodać 2 marchewki w plastry, 1 pora w krążki, możnateż selera.
Gotować aż warzywa zmiękną. W osobnym garnku ugotować pyry w kostkę tez z
małą ilością wody. Jak będą miękkie dodać do tamtej zupy + dodać 1 puszkę fasolki szparagowej.
Wszystko doprawić do smaku, ja lubię na ostro, wiec daje ostrej papryki + łyżeczkę ketchupu dla koloru.
Podawać z bagietką, lub z grzankami (doskonałe z rozpuszczonym serem na wierzchu! )
Agnieszka777 (2006-04-29 12:57)
Świetny przepis! Lekko zmodyfikowałam po mojemu tzn. łopatkę z cebulą przełożyłam do gara wraz z łtuszczem ... - tak jakoś lubię. Dodałam więcej jarzyn - włoszczyznę mrożoną, nie tylko marchewkę i pora. Na koniec posypałam jeszcze zieloną pietruszką. I tyle moich modyfikacji. W domu sugerowano mi, żebym zrobiła jeszcze zasmażkę - ale to już zupełna rozpusta. Zupa jest pyszna. Dzięki za przepis.