1 kg piersi z indyka, 4 łyżki mąki , 2 marchewki, 2 średnie cebule, 200g świeżych grzybów(kurki ,prawdziwki), po dwie łyżki masła i oleju, 200 ml białego wytrawnego wina, 150 ml śmietanki, sól, pieprz, łyżka posiekanej natki pietruszki
Prepare instructions:
Mięso kroimy w paski obtaczamy w 2 łyżkach mąki, marchew obieramy, kroimy w kostkę, obraną cebule siekamy, grzyby płuczemy (większe kroimy na części). Rozgrzewamy olej z masłem, smażymy i wrzucamy warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i grzyby, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy śmietanę wymieszana z łyżką maki i dosmaczamy solą i pieprzem.
Dusimy na małym ogniu często mieszając ok 15 min. potrawę można podać z ryżem lub kopytkami.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".