Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju, przełożyć do rondla. Cebule i czosnek obrać pokroić, zeszklić na tłuszczu ze smażenia. Cebulę, czosnek, przyprawy i wino dodać do mięsa. Dusić pod przykryciem ok. 1 godz. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić. Cebulki marchewki oczyścić, pokroić. Pomidory, cebulki i marchewki wymieszać z mięsem. Przykryć, dusić przez 45 min. Posypać natką.
Misia2006 (2008-11-03 09:32)
Ja robie podobnie gulasz, jednak nigdy nie probowalam z winem. Wyprobuje dzisiaj :)