Mięso opłukać,pokroić w kostkę,optoczyć w mące, podsmażyć na patelni do momentu odparowania wody.Dodać cebulę.
Jak wszystko się podsmaży zestawić z ognia ( to ważne) dopiero dodać paprykę i postawić ponownie na palnik.Zalać zimną wodą dodać liść laurowy,grzyby,czosnek,
piętke razowego chleba.Doprawić do smaku pieprzem,solą,vegetą.
W osobnym garnku opłukaną pokrojoną kapustę kiszoną z kminkiem podgotować do miękkości.( można dodać do kapusty odrobinę cukru).
Jak mięso będzie miękkie dodać odsączoną z wody kapustę,jeszcze około 15 min na małym ogniu poddusić wszystko razem.
Podawać z ziemniakami albo pieczywem.
Smacznego.