Sposób przygotowania:
1. Piersi myjemy, osuszamy, dowolnie kroimy, obsmażamy na patelni.
2. W rondelku gotujemy wodę z dodatkiem kostki drobiowej, ziela angielskiego, liścia laurowego. Dodajemy do wody mięso i gotujemy na wolnym ogniu.
3. W międzyczasie na patelni przysmażamy pieczarki, a potem paprykę i cukinię i chwilę dusimy. Warzywa przekładamy do mięsa. Gotujemy aż wszystko będzie miękkie. 4. Mąkę mieszamy z zimną wodą i wlewamy do sosu, mieszamy aż zgęstnieje. Na koniec wsypujemy siekany koperek. Taki oto gulasz podałam z kluskami śląskimi i surówką.
Smacznego :)