Grzyby z jajkiem

Grzyby umyć, oczyścić, pokroić na średnie kawałki. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Wrzucić grzyby, osolić, podprawić pieprzem i pieprzem ziołowym, poddusić, aż zatracą surowość. Jajka wybić, roztrzepać (można dolać 2 łyżki mleka), osolić, można też sypnąć pieprzu, ale wtedy jest już very pikantnie.
Wlać jajka do tych duszących się wciąż grzybków i zasmażyć tak, jak jajecznicę.

Uwaga!:

Zamiast oliwy można usmażyć boczek i smażyć całość na skwareczkach, ale po primo przestaje być wegetariańskie, a po secundo ja nie lubię:)))

Aha, to się zjada z pajdą chleba.
Szybki przepis do wykorzystania po dniu spędzonym na grzybobraniu:)))