Sposób przyrządzenia:
Watróbki smażymy ok 5 min. na rozgrzanym oleju.Studzimy, kroimy na mniejsze kawłki i miksujemy z dodatkiem masła.Dodajemy posiekane drobno oliwki i kapary.Całość mieszamy i doprawiamy pieprzem i solą.Bułkę kroimy w ukośne plastry ok 1,5cm.Każdą smarujemy z jednej strony cieniutko oliwą z oliwek, a z drugiej pastą z wątróbki.Posypujemy serem.Zapiekamy w piekarniku o temp. 180 st. około 5 minut.
Doskonała rzecz do piwa lub wytrawnego wina i nie tylko.Polecam.