Gąbka II

Wykonanie ciasta I

 Całe jajka i żółtka ubić z cukrem (najlepiej mikserem), mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, ubić z resztą. Piec w 180C przez 30 minut, wystudzić i przekroić na pół.
 
Wykonanie ciasta II

 Białka ubić ze szczyptą soli, dodawać porcjami cukier, gdy dobrze ubite dodać mak i mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec jak ciasto pierwsze.

 Masa: 
 
 Galaretki rozpuścić każdą osobno w jednej szklance wrzątku. Śmietanę ubić z cukrem, podzielić na pół i i do każdej dodać jeden kolor galaretki.

Złożenie gąbki:

 Do blaszki włożyć jedną część pierwszego ciasta, na to wylać masę z zielonej galaretki, potem położyć ciasto makowe, następnie masę z czerwonej galaretki i na koniec drugą część ciasta pierwszego. Po wierzchu polać polewą. Włożyć do lodówki.