Kaszę zalać gorącą wodą, gotować 10 min.
Jarzyny zetrzeć na grubych oczkach, gotować również 10 min., odcedzić.
Przygotować sos: z cytryny i pomarańczy wycisnąć sok najlepiej wyciskarką do cytrusów, dodać pozostałe składniki.
Połączyć kaszę z jarzynami i sosem, wszystko wymieszać, doprawić i ułożyć w nasmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym lub brytfance.
Filety pokroić w drobne paski, ułożyć na kaszy lekko posolić, zapiekać 45 min.
Smacznego!