Mięso pokroiłam w paski, doprawiłam i smażyłam na oleju. Na tej samej patelni podsmażyłam cebulkę pokrojoną w piórka. Kiedy była złota, dodałam ocet i gotowałam chwilę. Dolałam wody i wsypałam przyprawy. Wrzuciłam mięso i dusiłam 30 minut. Pod koniec dodałam pokrojonego w kostkę ogórka.
Zamiast fileta, można użyć pozostałych z obiadu schabowych.