-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4,5 kg cukinii,
3 galaretki brzoskwiniowe
2 łyżki żelatyny
1 kg cukru kryształ,
sok z 1 cytryny
Prepare instructions:
Cukinię obieramy ze skórki, usuwamy nasiona za pomocą łyżki.
Ścieramy na tarce jarzynowej o małych oczkach.
Przekładamy do dużego rondla zasypujemy cukrem i wciskamy sok z cytryny.
Smażymy około 2-3 godziny mieszając co jakiś czas.
Po tym czasie dodajemy galaretkę i żelatynę energicznie mieszając.
Smażymy jeszcze 15 minut.
Po usmażeniu rozdrabniamy dżem blenderem.
Konsystencja jest jednolita i nie widać pierwotnego wyglądu startej cukinii.
Podajemy do pieczywa, naleśników i deserów
No reviews. Write the first!
Write comment