Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Drobiowy pasztet z żurawiną

Drobiowy pasztet z żurawiną

5.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Udka z kurczaka 2 sztuki
Duży podwójny filet z kurczaka
150g słoniny
150g wątroby z kurczaka
2 duże marchewki
2 pietruszki
Połowa małego selera
3 cebule
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
4 ziarenka ziela angielskiego (zmielone)
4 jajka (osobno białka osobno żótka)
Sól,pieprz
1 namoczona w wodzie bułka
Garść suszonych żurawin

Prepare instructions:

WYKONANIE:

Udka i filety układamy w dużym garnku i zalewamy wodą, po zagotowaniu dodajemy obrane warzywa i słoninę - gotujemy.
Kiedy wszystko będzie już miękkie dodajemy wątrobę i jeszcze chwilę gotujemy. Zawartość garnka, odcedzamy i studzimy, wszystko kroimy na mniejsze kawałki. Cebule trzemy na tarce lub kroimy w małą kostkę i dodajemy do mięsa. Wszystko mielimy razem z namoczoną bułką minimum trzy razy, doprawiamy do smaku przyprawami, dodajemy żółtka - mieszamy a na końcu dodajemy ubite białka i żurawinę.

Piekarnik rozgrzewamy do 210'' foremki np. keksówki wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy masę pasztetową i pieczemy około 1 godzinę.

Pasztet jest bardzo delikatny, jeśli nie będzie się go dało ładnie pokroić można go wyłożyć do miski, idealnie nadaje się do smarowania.

Smacznego!

Author: APM 2012-03-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Offal

View all comments (1)

alfabeta (2012-03-25 19:33)

I mam problem rozwiazany co zrobic z mrozona zurawina:)

Zrobie na swieta i wstawie komenta;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Iglosik, Płucka na kwaśno z ozorkami i sercem

Płucka na kwaśno z ozorkami i sercem Iglosik

Flaki ala Wykopalisko Wykopalisko

Wątróbka duszona z warzywami smakosia

Pasztet świąteczny MIENTA

By kawoszka, Wątroba drobiowa w galarecie

Wątroba drobiowa w galarecie kawoszka

Pasztet mojej mamy 555

By Wkn, Kotlety z mortadeli w chrupiącej serowej ekstra grubej panierce - tanie i szybkie

Kotlety z mortadeli w chrupiącej serowej ekstra grubej panierce - tanie i szybkie Wkn

gęsi pipek majolika

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".