Dorsz z porem i marchewką

Dorsza umyć, pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć przyprawą do ryb, skropić obficie sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na kilka godzin. Marchewki obrać, pokroić w słupki, pora pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojone warzywa, chwilę przesmażyć i zdjąć z patelni. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć marchewkę z porem, posypać przyprawą do ryb. Na warzywach ułożyć kawałki ryby, posypać pieprzem. Przyrządzić sos mieszając roztrzepane jajko z jogurtem/śmietaną, startym na drobnej tarce serem i pieprzem.

Jeżeli bedziesz w trakcie pieczenia polewać śmietaną wymieszaną z serem to , najpierw wkładasz samą rybę z marchewka i porem + wywar do nagrzanego piekarnika do ok. 180-190 st. na ok 25 min ( pieczesz pod przykryciem), a następnie polewasz śmietaną + ser i zapiekasz bez przykrycia jeszcze 10-15 min ( włączam wtedy termoobieg, a jeżeli go nie masz to podkręć temp. do 200 st).

Natomiast, jeżeli robisz bez śmietany+ ser, to pieczesz ok 40 - 45 min w temp. 180-190 st.

SMACZNEGO:)