Domowa kiszonka warzywna

Mika K (2008-12-15 21:28)

maria 123 (2012-09-19 17:38)

Ta sałatka jest świetna. W pierwszym roku zrobiłam dokładnie jak w przepisie. W drugim poeksperymentowałam i na dno kamiennego garnka dałam baldachy kopru,a do całości ztarłam na tarce (duże oczka) całą główkę czosnku. Po ukiszeniu jest tak dobra i aromatyczna, a przy tym pachnąca i naładowana witaminami. Można przełożyć do słoików i zapasteryzować jak w przepisie, ale jak jest chłodna spiżarnia to wystarczy pozostawić w słoikach i nie pasteryzować. Acha może się tak zdarzyć że soku będzie mało w słoiczkach, wówczas dolałam zimną przegotowaną wodę z solą i uzupełniłam do "szyjki" słoika. Tak pozostawiona kisi się dalej. Jest super.

natka wz (2012-09-19 20:00)

Dziękuję za opinię  o surówce. Z pewnością wykorzystam Twój pomysł w tym roku. Pozdrawiam.

Lucynka (2014-09-02 16:56)

Bardzo pyszna surówka, szybko się ukisiła i pięknie pachnie, zwłaszcza selerem. Zrobiłam z podwójnej porcji i jak tylko zjemy na pewno powtórzę. Dziękuję za przepis! 

natka wz (2014-09-26 22:10)

Cieszę się, że smak surówki nie zawiódł. Polecam także innym, bo prosta w wykonaniu i zdrowa. Nie zawiera ulepszaczy ani octu. Pozdrawiam i dziękuję za komentarz.

Izma73 (2014-11-01 19:41)

Moja kiszonka już się kisi.sama jestem ciekawa jak to smakuje.