Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, zawijamy je w folię i wkładamy na 30 minut do lodówki. Łyżeczką nabieramy porcje ciasta, formujemy kulki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczamy każdą kulkę. Pieczemy 5-7 minut, a potem zdejmujemy z blachy i studzimy. Robimy krem: połamaną czekoladę wkładamy do rondelka, wlewamy śmietanę. Podgrzewamy, mieszając, aż czekolada się stopi i powstanie gładka masa. Odstawiamy ją, aby przestygła, a potem smarujemy spody ciastek i sklejamy po dwa.