article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Przepis na ok. 70 ciasteczek
Ciacha
- 3/4 szkl. cukru
- 115g miękkiego masła lub margaryny
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 jajko
- 85g gorzkiej czekolady
- 1 i 1/4 szkl. mąki
- 1/4szkl. mleka
- łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
Polewa mokka
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki gorącej wody
- 55g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
Ciacha
- 3/4 szkl. cukru
- 115g miękkiego masła lub margaryny
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 jajko
- 85g gorzkiej czekolady
- 1 i 1/4 szkl. mąki
- 1/4szkl. mleka
- łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
Polewa mokka
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki gorącej wody
- 55g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 1 i 1/2 szkl. cukru pudru
Prepare instructions:
- Czekoladę roztopić i ostudzić
- W misce ubić mikserem cukier, tłuszcz, kawe i jajko.
- Dodać czekoladę i pozostałe składniki (za wyjątkiem tych do polewy oczywiście :] )
-Porcje ciasta nakładać łyżką na blachę, piec 10-12 minut w 175 stopniach. (należy zachować odpowiednie odstępy pomiędzy ciastkami ponieważ podczas pieczenia "rozpłyną się" one na boki)
-Wystudzone smarować polewą (można sklejać razem jak markizy albo zostawić pojedyńcze ciacha)
Polewa:
- Czekoladę i masło rozpuścić, zdjąć z ognia
-Dodać cukier puder i kawe rozpuszczoną w 3 łyżkach gorącej wody
-Wymieszać na gładką masę
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
3wcia (2008-02-27 10:43)
Bez polewy też są smaczne, i nie trzeba dodawać więcej cukru, bo są wystarczająco słodkie. Można za to dodać do nich rodzynki albo kawałki czekolady. Smacznego.
Aha i w zaleźności od czasu pieczenia ciastka będą albo chrupkie albo lekko żujące i ciągnce. Ja np. wolę te drugie.
Aha i w zaleźności od czasu pieczenia ciastka będą albo chrupkie albo lekko żujące i ciągnce. Ja np. wolę te drugie.
krystyna 1 (2008-11-13 20:09)
Pięknie wyglądają, czy smakują podobnie jak pierniczki???
3wcia (2008-11-13 21:05)
Nie, ani w smaku ani w konsystencji nie przypominają pierniczków. Te ciasteczka smakują cynamonowo-czekoladowo, a nie korzennie jak pierniczki.
natalia85 (2010-03-29 13:34)
skusilam sie dzisiaj na te ciasteczka - wyszly super, dodalam orzechy!
Melante (2013-10-21 12:24)
Jaką konsystencję ma to ciasto? Czy trzeba je wałkować, czy wystarczy ulepić kuleczki i spłaszczyć?
gabigold (2013-10-21 13:15)
Jest napisane ,że kłaść łyżką i zostawić miejsce czyli konsystenecja raczej rzadka:)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
