szczypiorek kroimy i wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą. dodajemy wyciśnięty czosnek i chwilę smażymy. Kroimy cukinię w półksiężyce i dodajemy do szczypiorku. Po chwili dodajemy trochę wody, zmniejszamy gaz i dusimy. Gdy cukinia zmięknie dodajemy oregano (no i groszek) i jeszcze chwilę dusimy żeby oregano "złapało". Solimy i pieprzymy do smaku.
Świetnie pasuje do mięska i ziemniaczków gotowanych na parze.
misiapysia (2009-07-09 16:02)
Smaczne, ale trzeba czymś zagęścić, bo dużo soczku z cukini wychodzi.