W sezonie robię takie kotleciki dość często, na kolację, z dodatkiem sałatki z pomidorów i cebuli, tyle, że dotąd robiłam bez dodatku czosnku. Aha, cukinii używam młodej ale dużej, obieram i kroję plastry 1 cm.
Z czosnkiem robię natomiast młodziutką, małą cukinię pokrojoną w cienkie plasterki /wtedy nie obieram/, przesmażoną na tłuszczu /masło z odrobiną oleju/ dodając sól, a pod koniec czosnek przeciśnięty. Pycha jako dodatek do drugiego dania.
Ja taką panierke z czosnkiem robię ostatnio także do schabowych i filetów z kurczaka, albo obtaczam kromki chleba i obsmażam na patelni(ale wtedy już bez bułki tartej)
Wymyślił to mój mąż który uwielbia czosnek.
Pozdrawiam.
bardzo, ale to baaaardzo smaczne:) i pomyślałby kto,że w listopadzie takie pyszności będę robić, kupujac młoda cukinię na ryneczku:) kolacyjka była przesmaczna i woła za jeszcze(a cukinii wciąż dużo)
pozdrawiam
Ja do jajka dodałam jeszcze oregano i bazylię. Podałam na obiad z ziemniaczkami i schabowymi. Jest przepyszna ! :)
Świetny pomysł - też spróbuję...
Ja jeszcze na wierz kładę plasterki mozarelli która się fajnie roztapia. Często podaję to na kolację
sylvii (2006-10-03 10:38)
powiedz mi prosze, czy pestki z cukini wyciagamy przed smazeniem?